10 dicas de como economizar no churrasco

Seja no final de semana, feriado ou comemoração, de fato o churrasco é o evento preferido e precisa estar marcado. O problema é que os convites estão virando rotina e os gastos aumentando. Se você se vê nessa situação, veja como economizar no churrasco com os amigos ou com a família. O mais importante é manter a qualidade e ainda assim gastar menos.

De fato, é possível fazer um churrasco e economizar, mas isso requer um ponto indispensável que é: Planejamento. Procure não sair de casa somente com a ideia de que vai ter churrasco. Faça uma listinha de compras, com aquilo que você realmente precisa.

Isso te ajuda a economizar no churrasco, já que você evita de levar acompanhamentos, carne a mais ou coisas que outros já vão levar.

Por isso, é importante saber quem irá no churrasco. Não precisa ser algo certo e definido, mas procure ver se alguém levará outras comidas, como arroz, uma salada, frango ou linguiça.

Assim, ninguém leva mais do que precisa e pode investir em outros cortes de carne ou acompanhamentos. E sabemos que, sempre tem alguém que é "fera" em preparar algo.

Seu planejamento para o churrasco pode envolver um teto de gastos. Ou seja, você limita o valor que irá desembolsar comprando tudo o que precisa. Isso te ajuda a economizar na hora de comprar as bebidas, por exemplo.

Confira 10 dicas de como economizar no churrasco:

1 – Procure outra alternativa ao carvão

Algumas regiões do Brasil costumam utilizar a lenha no lugar do carvão. Se aí perto de você for fácil de achar lenha descartada ou mesmo para vender, isso pode te ajudar a economizar no churrasco com a galera. A lenha pode ser mais barata ou mesmo sair de graça, se você conseguir encontrar uma boa quantidade. Só fique atento para não ser aromática, dando gosto à carne. Se optar pelo carvão, leve em conta o tamanho da sua churrasqueira. As maiores e mais fundas, necessitam de uma grande quantidade de carvão. Se a da sua casa ou condomínio for assim, escolha o saco maior. Isso evita de comprar vários sacos de carvão, gastando mais.

2 – Não mexa no carvão

Já que o assunto é carvão, lá vai mais uma dica. Não mexer no carvão durante o churrasco, faz com que ele se desgaste menos. Depois de aceso, só complemente quando a carga estiver acabando. Não há necessidade de mexer, gastando mais rápido a lenha e faz com que as cinzas subam e grudem na carne.

3 – Churrasco barato com carnes mais em conta

Como dissemos, para fazer um churrasco barato, não é preciso abrir mão da qualidade. É preciso ter atenção aos produtos, escolhendo bons cortes que estão mais em conta. Não se esqueça de planejar com os amigos ou familiares de variar as carnes. Inclua aquelas que são mais baratas também, como aves e linguiças, o que dá uma boa economia no churrasco.

4 – Quais carnes escolher para o churrasco?

Confira a lista para economizar no churrasco e ainda comer bem:

· Contrafilé;

· Miolo da alcatra;

· Miolo da paleta;

· Maminha;

· Fraldinha;

· Costela;

· Carne suína.

Essas carnes, geralmente, são encontradas com um preço melhor nos açougues e supermercados. Para complementar, escolha a tulipa de frango e linguiça toscana.

Outra dica especial para você economizar no churrasco, é escolher as carnes em um açougue. Normalmente, eles oferecem as carnes mais frescas e cortadas na hora. O importante é sempre pesquisar os preços e procedência da carne. Claro que existem muitos supermercados que vendem carnes com muita qualidade e com aquele preço bem melhor. Tudo depende da cidade e região em que você mora. As melhores carnes são aquelas em que o gado circula livremente em pastos, diferente do confinado, que pode apresentar cheiro e gosto mais forte, devido a alimentação e estresse. Quer economizar no churrasco e no tempo? Os espetinhos prontos podem ser encontrados em casas de carnes e supermercados. Você gasta menos, já que os espetinhos são mais baratos normalmente e não perde tempo cortando e temperando.

5 – Pense nos acompanhamentos

Já foi em uma churrascaria? Então você deve ter notado a grande quantidade de acompanhamentos a sua escolha. Justamente por serem mais baratos e encherem mais rápido, são o truque para que os clientes comam menos carne. No churrasco da galera você também pode seguir a dica, claro que em quantidades menores, que vai ajuda a baratear o churrasco e diversificar. Aliás, quem é que não gosta de uma mandioca com molho ou aquele pão de alho? Está aí outra coisa que você pode combinar antes com seus convidados. Um leva arroz, outro a mandioca, pão, queijo, etc. Assim, a quantidade de carne indicada para cada pessoa diminui, e você consegue um churrasco barato, com qualidade e muito gostoso!

6 – Fique de olho nas promoções de carne e bebidas

Nada melhor do que comprar com desconto. Muitos supermercados fazem a "quinta ou sexta" da carne. Ou seja, são dias com descontos especiais em diversos cortes. Sabe aqueles panfletos que você recebe no sinal com as ofertas? Não deixe ele de lado, confira os preços. Geralmente, você encontra alguma carne boa para churrasco com o preço bem menor! Não diferente da carne, a bebida para o churrasco também deve ser pesquisada. Os preços podem ter uma diferença absurda de lugar para lugar.

7 – Economizar na bebida

Seguindo algumas dicas é possível economizar nas bebidas também, e sabemos que ela pode representar um dos maiores gastos do churrasco.

Veja como você pode gastar menos:

· Procure comprar com antecedência e leve as bebidas quentes – alguns lugares cobram pela refrigeração;

· Pesquise os preços em mais lugares;

· Pequenas mercearias podem ter preços melhores;

· Bares podem cobrar mais caro;

· Se tiver um bom desconto, vale a pena comprar uma quantidade a mais, para consumir em outros churrascos;

· Marcas nacionais são mais baratas;

Cervejas com maior teor alcoólico ou artesanais são mais caras.

Tanto quando você "bancar" o churrasco, como dividir com a galera, você precisa saber o quanto de carne é preciso para que todo mundo coma bem.

9 – Calcule as quantidades

Quando tiver acompanhamento no churrasco, a quantidade de carne diminui, sendo possível calcular: 400 a 600 gramas de carne para adultos e 300 gramas para cada criança.

10 – Economizar no churrasco rachando a conta

Para ter um churrasco barato, rache a conta com seus amigos ou família. Se cada um traz o que comer e beber, os gastos do anfitrião diminuem e a confraternização fica mais legal. Hoje em dia é comum ver aniversários, onde os convidados levam sua parte do consumo no lugar do presente. Por isso, não tenha vergonha de organizar um churrasco em que cada um leva algo. Outra alternativa é comprar tudo o que precisa e depois repassar o valor. E cada um leva a sua bebida. Bem fácil também.

Interessante né pessoal?! Com essas dicas é possível sim economizar no churrasco, não é mesmo?!

Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas!

Atenciosamente,

Equipe do Box Financeiro